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    中共棗莊市委宣傳部   棗莊市文明辦  主辦

    文明禮儀篇:敬酒禮儀

       日期:2017-08-16     來源:棗莊文明網(wǎng)    


           中國(guó)有豐富的酒文化,而中國(guó)人的好客,在酒席上也是發(fā)揮得淋瀝盡致。人與人的感情交流往往在敬酒時(shí)得到升華,學(xué)會(huì)如何敬酒也成為宴會(huì)禮儀中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。


    您懂得,有朋自遠(yuǎn)方來不亦樂乎;
    別忘了,主人在宴會(huì)開始前敬酒。


    (如果是宴會(huì),敬酒一般是在宴會(huì)開始之前。由主人向賓客敬酒以表示歡迎之意。而其它人一般是在主菜吃完開始敬酒。不過,在非正式的場(chǎng)合,敬酒的時(shí)機(jī)可隨敬酒的人而定,而敬酒人隨時(shí)都可以舉杯以表達(dá)對(duì)他人的祝愿。)



    您懂得,賓客要敬酒感謝主人;
    別忘了,確保每個(gè)酒杯都有酒。


    (按照傳統(tǒng)習(xí)慣,一般是由主人最先開始敬酒,不過這只適用于正式的場(chǎng)合。在非正式的場(chǎng)合,如朋友聚餐,經(jīng)常是由賓客最先敬酒,這是為了表達(dá)對(duì)主人的感謝。值得注意的是,無(wú)論誰(shuí)敬酒,都應(yīng)確保每個(gè)酒杯中都有酒。)



    您懂得,如何敬酒視情況而定;
    別忘了,敬領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩須站立。


    (是坐著敬酒還是站起來敬酒,應(yīng)該視情況而定。如果在餐前且在客廳中敬酒,則敬酒的人可以站起來敬酒。而如果是在用餐時(shí),賓客較少的話,敬酒的人可以坐著敬酒,而如果賓客較多,則應(yīng)站起來敬酒,以便被敬酒的人能聽到祝酒詞。同時(shí)如果在向新婚夫婦、領(lǐng)導(dǎo)或長(zhǎng)輩等敬酒時(shí),也需站起來敬酒。)



    您懂得,相互尊重飲酒適可而止;
    別忘了,拒絕勸酒避免酒后失態(tài)。


    (自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對(duì)方酒量,對(duì)方喝酒態(tài)度。如果碰杯,一句“我喝完,你隨意”方顯大度。大家應(yīng)該相互尊重,飲酒適可而止,拒絕勸酒,避免酒后失態(tài)。)



    您懂得,敬酒直視對(duì)方表示尊敬;
    別忘了,自己的杯子要低于別人。


    (敬酒時(shí),目光要直視對(duì)方,以表示尊敬,自己的杯子永遠(yuǎn)要低于別人。在敬酒時(shí)一般會(huì)相互碰杯,但高腳杯杯口很薄很脆,杯口相碰容易破碎。因此,應(yīng)該手心相對(duì),杯口岔開,盡量用杯肚相碰。)



    您懂得,敬酒要按順序;
    別忘了,碰杯要有說詞。


    (如果沒有特殊人物在場(chǎng),敬酒最好按時(shí)針順序,不要厚此薄彼。碰杯,敬酒,要有說詞。)



    您懂得,祝酒詞簡(jiǎn)短得體;
    別忘了,要符合宴會(huì)氛圍。


    (祝酒詞應(yīng)簡(jiǎn)短得體。宴會(huì)上第一個(gè)敬酒的人應(yīng)該準(zhǔn)備一段簡(jiǎn)短的演講,演講內(nèi)容可以是回憶往昔、與宴會(huì)相關(guān)的故事或者玩笑等,只要符合宴會(huì)的氛圍都可以。如果覺得說一段祝酒詞有困難,選擇加入群體敬酒將是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。幾個(gè)人一起舉杯高喊“為XX干杯”不僅免去了復(fù)雜的祝酒詞,更活躍了氣氛。)



    您懂得,敬酒避免豪飲;
    別忘了,干杯做到文雅。


    (在敬酒時(shí),最好避免干杯豪飲。喝葡萄酒時(shí),干杯要文雅和舒緩。因?yàn)檎嬲拿谰贫加兴墓适潞惋L(fēng)土人情,大口吞咽未免可惜。)



    不積跬步無(wú)以至千里;不積小流無(wú)以成江海。文明細(xì)節(jié)雖小卻是“天大的小事”,唯有從點(diǎn)滴小事做起,我們才能讓文明在全社會(huì)蔚然成風(fēng),文明才能真正成為一種感染力、凝聚力、推動(dòng)力,進(jìn)而升華為一種城市的名片,一種國(guó)家的形象,一種民族的精神。
     
     
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