“民以食為天，食以禮為上。”作為文明古國，中國的飲食文化可謂源遠流長。餐桌禮儀是中華民族優(yōu)秀文化的重要組成部分，它承載著尊重勞動、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，更是社會文明的重要體現(xiàn)。



您懂得，長幼有序、女士優(yōu)先，
別忘了，先請長者、女士入座。
（吃飯前應幫助長者或客人做好就餐準備，入席時，按賓主位就座，尊貴的客人坐上席。點餐時，應詢問客人和長者的意見，進餐時，先請客人、長者動筷子。 ）



您懂得，食不言寢不語，
別忘了，嚼食時盡量不要出聲。
（吃飯時盡量不要出聲音。喝湯時最好用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝；湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。進餐時如遇咳嗽、打噴嚏，頭要扭向一邊，離開餐桌，并用手或紙巾捂住口、鼻。）


您懂得，無規(guī)矩不成方圓，
別忘了，使用筷子要文明。
（中國的筷子是十分講究的，在長期的生括實踐中，人們對使用筷子也形成了一些禮儀上的忌諱：一忌敲筷。即在等待就餐時，不能坐在餐邊，一手拿一根筷子隨意敲打，或用筷子敲打碗盞或茶杯。二忌擲筷。在餐前發(fā)放筷子時，要把筷子一雙雙理順，然后輕輕地放在每個人的餐桌前；距離較遠時，可以請人遞過去，不能隨手擲在桌上。三忌叉筷。筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能一根是大頭，一根是小頭?？曜右獢[放在碗的旁邊，不能擱在碗上。四忌插筷。在用餐中途因故需暫時離開時，要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊，不能插在飯碗里。五忌揮筷。在夾菜時，不能把筷子在菜盤里揮來揮去，上下亂翻，遇到別人也來夾菜時，要有意避讓，謹防“筷子打架”。六忌舞筷。在說話時，不要把筷子當作刀具，在餐桌上亂舞；也不要在請別人用菜時，把筷子戳到別人面前，這樣做是失禮的。）



您懂得，禮讓給菜肴添滋味，
別忘了，享用美味莫自私，更別翻撿菜品。
（就餐時，吃相要斯文，不要旁若無人地自己埋頭猛吃大喝。夾菜時，速度緩和，不要只盯著自己喜歡的菜，猛夾不停；夾菜時不要在菜盤里上下亂翻。遇到別人也夾菜時，要注意禮讓。如果要給客人或長輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前。）


您懂得，輕聲交談，適可而止，
別忘了，不要過度勸酒、勸菜。
（要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調(diào)和氣氛。不要自顧自地低頭吃飯，或狼吞虎咽。照顧他人感受，不要過度勸酒，吃飯適可而止，不要過度勸菜。）



您懂得，尊重別人也是尊重自己，
別忘了，對服務(wù)人員應有禮貌。
（常言道，“顧客是上帝”，作為“上帝”，我們更應該表現(xiàn)出應有的氣度和風范。服務(wù)員來倒茶、換盤時，要說“謝謝”；需要他人服務(wù)的時候，要說“請”。發(fā)現(xiàn)菜肴送錯、有異物，或有異味，悄悄低音量叫喚服務(wù)員來告知此事，也是一種禮貌。 禮儀是雙向的，你尊重別人，別人也會尊重你；你如何對待他人，他人也會同樣對待你。）


您懂得，入鄉(xiāng)隨俗，
別忘了，熟悉遵守不同進餐方式的禮節(jié)。
（不同的飲食文化有著不同的就餐禮儀，體驗不同餐飲文化時，我們應當尊重他人的飲食習慣，尤其是宗教信仰和禁忌，避免產(chǎn)生不必要的誤會。）



您懂得，公共用餐應優(yōu)雅，
別忘了，不雅行為應規(guī)避。
（最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙，要用餐巾擋住自己的嘴巴。吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先準備好的紙巾上。）


您懂得，粒粒皆辛苦，
別忘了，適量點餐，不浪費糧食。
（到飯店吃飯時，不要攀比，點飯點菜不浪費，以節(jié)約為榮，以浪費為恥。若有剩余的可以打包帶回家。自助餐時，別忘了適量取餐，盡量避免剩餐。）







       不積跬步無以至千里；不積小流無以成江海。文明細節(jié)雖小卻是“天大的小事”，唯有從點滴小事做起，我們才能讓文明在全社會蔚然成風，文明才能真正成為一種感染力、凝聚力、推動力，進而升華為一種城市的名片，一種國家的形象，一種民族的精神。