當(dāng)前是棗莊市嶧城區(qū)石榴成熟收獲的季節(jié)，群山環(huán)繞的萬畝榴園，紅彤彤的石榴點綴起山間的喜慶，漫山遍野充滿了豐收的喜悅，一顆顆石榴果解開了這里的振興“密碼”。

       每年的這個時候，山東美果來食品有限公司就忙碌了起來，開始了一年中最重要的石榴收購工作，為下一年的生產(chǎn)準(zhǔn)備充足的原料。一大早，果農(nóng)們就將采摘來的石榴送到這里，分揀、過磅、登記，現(xiàn)場一派熱鬧、繁忙的景象。

       憑借地理位置和資源優(yōu)勢，企業(yè)從幾個月前就開始籌備收購工作，以“公司＋農(nóng)戶”的形式與果農(nóng)協(xié)作，包裝形式以周轉(zhuǎn)筐為主，確保了原料入廠時品質(zhì)最優(yōu)。公司引進的1200公斤/小時石榴剝籽生產(chǎn)線，可日加工石榴鮮果50萬斤。

       在山東美果來食品有限公司展廳，“石榴小青檸”“石榴青梅綠茶”“鮮榨石榴汁”等各色產(chǎn)品琳瑯滿目。生產(chǎn)車間里，一瓶瓶灌裝好的飲品在智能化生產(chǎn)線上快速流轉(zhuǎn)，石榴原汁經(jīng)過26道生產(chǎn)程序，可制成十多個品種的石榴飲品。

       過去，石榴主要用于榨汁做飲料，但100斤石榴只能榨出來30斤汁，剩下70斤的石榴皮和石榴籽都被低價出售。如今，美果來公司通過與高校院所合作研發(fā)，把石榴做成藥食同源的保健品，并利用石榴籽的美容作用，與韓國化妝品公司合作開發(fā)化妝品，讓石榴身價倍增。公司也由單一的石榴飲料生產(chǎn)，發(fā)展成集石榴食品、化妝品、保健品等于一體的綜合型石榴精深加工體系。未來，企業(yè)還將不斷促進石榴產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級，以蓬勃的發(fā)展姿態(tài)，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟注入強大動力。

       作為全國七大石榴主產(chǎn)區(qū)之一，嶧城區(qū)有著2000多年的石榴栽種歷史。目前，石榴種植面積達到12萬畝、600余萬株，石榴產(chǎn)量超過1.2億斤，石榴種植、加工、銷售等市場主體發(fā)展到118家。如今，石榴種植已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的“金果果”，不僅帶動了整個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，也為當(dāng)?shù)胤N植戶們帶來了富裕、甜蜜的新生活。

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