“想要了解消防員的心,就先抓住消防員的胃,有力的后勤保障是戰(zhàn)斗力生成的重要支撐……”今年54歲的宋忠偉是嶧城區(qū)消防救援大隊的一名炊事員,兩鬢有些斑白的他不知不覺間已在炊事員崗位上工作了17年。消防員們來自五湖四海,口味各不相同,為保障好每一位消防員,嶧城區(qū)消防救援大隊根據(jù)各地區(qū)的飲食習(xí)慣特點,廣泛征求意見建議,同時科學(xué)合理制定年夜飯食譜,在大家吃飽吃好的同時,確保消防員吃得滿意,吃得舒心。
每年的年三十,當(dāng)大多數(shù)人都還沉浸在夢鄉(xiāng)時,宋忠偉已經(jīng)悄悄起床了,穿上白色的炊事“戰(zhàn)衣”,準(zhǔn)備奔赴火熱的“戰(zhàn)場”,開啟一天的戰(zhàn)斗?!芭榕椤钡亩缈陈?,“唰唰”的流水聲,“沙沙”的切菜聲,合奏出一曲動人的交響樂,而這一切都為“硬核”的午餐做準(zhǔn)備。點火、燒油、爆炒、紅燒、清蒸……經(jīng)過宋忠偉一番行云流水的“十八般武藝”操作后,一道道色香味俱全的“硬菜”粉墨登場。
“火場是消防員的戰(zhàn)場,廚房灶臺是炊事員的戰(zhàn)場,讓隊友吃得滿意是炊事員的任務(wù)和責(zé)任,年夜飯更是得精心準(zhǔn)備?!彼沃覀フf,“吃年夜飯也會經(jīng)常遇到出警的情況,趕上忙的時候,年夜飯就吃成了隔夜飯,所以我會把菜飯熱了一遍又一遍,直到最后一個隊員吃完飯,我才能安心。今年又看著大家聚在一起吃了頓熱乎的團(tuán)圓飯,我特別高興。”宋忠偉說。
不能陪在家人身邊過年的消防員都有些想家,大家利用休息時間紛紛撥通電話,用自己的方式表達(dá)對親人的祝福,盡管寥寥幾句話,卻飽含了對家人的牽掛。今年是宋忠偉在隊上度過的第17個春節(jié),不能陪在父母、妻兒身邊的他心里滿是愧疚。
談起今后的打算,宋忠偉微笑著說:“他們這些小伙子,都跟我孩子差不多年齡,在外面這么辛苦,離家又遠(yuǎn),我一直把他們當(dāng)成自己的小孩一樣看待。十幾年來,我的春節(jié)記憶都在消防隊里,這里的大年三十是一種別樣的團(tuán)圓,只要我還能干,我就會一直干下去,和大家一起守護(hù)我們城市的平安?!保ㄓ浾?蘇羽 張琛)